かまどで蒸した米を冷まして糀菌を付ける作業を体験します。完成した糀１キロは３日後の受け取りになります。開催日＝４月８日（水）、１２日（日）、１８日（土）、午前９時〜１２時、各回定員５人、参加費2,000円。